Всичко от света на
модата
» » Как можете да приготвите много вкусни удар?

Как можете да приготвите много вкусни удар?

8-10-2014, 15:03
611
0
Опияняващ аромат, вкус на сладост, която само леко омекотява крепящий и райски вкус на смес топло вино и ром - в целия този удар е напитка, която така обичаше моряци и пирати.
Този коктейл е с необичайно състав и много освежаващ ефект завладява душата на най-дръзките и смели моряци, а с течение на времето се превърна в изискан и питие на царете и на висшето общество в Европа.
Как можете да приготвите много вкусни удар?

За дълга и спорна история на своето съществуване, удар претърпя промени, загубил и придобил някои съставки, но заедно с това, остава предпочитано и много "компанейским" напитка, распробовать потайные и изискани нотки който успява само по един забавен и сплотено компанията на приятели.
Смята се, че името на тоя веселящего напитка се е случило от староиндийского "punch", което се превежда, като "пет". Този факт сгънат мнение за това, че удар първоначално е имал строга рецепта за готвене и се състои от пет съставки: ром, мед, подправки, вино и плодов сок.
Само с течение на времето се появиха и други компоненти - вода, чай, кафе или други подправки и заместители на мед.
Смята се, че удар е родствена душа за такива алкохолни коктейли, като грог и греяно вино, но сред тях той придобива най - "интелигентен" слава.

Най-вероятно може да се свърже с факта, че тя се приготвя по-трудно, отколкото греяно вино и е значително по-ниско съдържание на алкохол, отколкото на $ ally_name, както казахме, тая напитка намери своите почитатели дори и сред царете.
С течение на времето, мода на удар достигна и до нашите земи, процесът на приготвяне и сервиране напомняли емоции, защото подожженная купа с сладостным аромат на плодове и вино в състояние е да предизвика непрестанна наслада.
Сега удар се приготвя по-лесно, както и презентация на подаване намалени до минимум, но въпреки това техните "магически" свойства, тя от това не се е загубил онзи, който се опита да го веднъж, ще се влюби този вкус към живота.
Как можете да приготвите много вкусни удар?

Естествено, ние се борим става за качественото коктейле, защото готвя го с всички подобающими дреболии, не е толкова просто, но ние ще се опитаме да разбере това. И така, как можете да приготвите вкусни удар?
Не забравяйте, тук, както и другаде, основната тайна се състои в подправки, добавянето им трябва да става внимателно, тъй като броят и качеството на ароматни вещества може да окаже значително влияние върху резултатите на вашите усилия.

Съществува огромно множество рецепти на стария напитка, както и неговите разновидности и съвременни клонове, в крайна сметка, колкото хора, толкова вкусове, както на традиционните 5 съставляващи периодично се подменят и се преобразуват.

Начини за приготвяне на удар


Удар - това е една специална напитка, която, за разлика от колегите си грог и на греяно вино, може да се подава както в студени, така и топли, всичко зависи от условията на употребата му.
Естествено, в студените и зимни вечери искам нещо горещо и согревающего, а удар е в това - чудесен компаньон. Минимално количество алкохол ще ви донесе не главоболие на следващата сутрин, а само леко отпускане и приятен послевкус.
Между другото има рецепти за готвене удар, в резултат на което се получават не само алкохолни коктейли, но и безалкохолни, а богатството на вкуса, в зависимост от това, никак не се променя.
Основни и класически компонент на тази напитка е ром, въпреки че се появиха удальцы, които подготвят удар на базата на бърбън, уиски и дори абсент!
Как можете да приготвите много вкусни удар?

Що се отнася до виното, а след това за приготвяне на този закачлив коктейл се препоръчва да се избере червеното вино може да опитате и бяло, но при нагряване тя ще бъде по-силна кислить.
Ако сухо вино не е налице, тогава можете да експериментирате с супени марки на истината в този случай, трябва да се намали значително броят на добавената захар и плодов сироп.
Ако искате да се насладите по-лесно вкус на напитката, а от вино, може и да се откаже. Основната разлика удар от греяно вино - в състава му влиза безалкогольная основата, понякога се използват за чай, плодови напитки, плодови сокове и концентрати, някой по душа обикновена вода, а за специални гурме има дори варианти с мляко.
Как можете да приготвите много вкусни удар?

Следващият важен момент е използването на подправки, защото именно от тях зависи качеството на тестени напитки. Класически вариант на удар включва използването на канела и карамфил, но не се изключва възможността за използване на индийско орехче, джинджифил и други подправки, важното е, че те са съчетание с вашите вкусови предпочитания.
Важно е да се отбележи, че всички тези добавки трябва да се използва в солидно парче формата, а не като смлян на прах, така че те ще напитка целия си вкус и аромат, освен това в солидно парче формата им е лесно да се използват за украса.

В процеса на готвене е важно да не доведе до възпаление вино, максимум до температура 70-75°, в края на краищата, преминаване през този праг, той губи някои от своите вкусови качества, както и част от летливи ароматни елементи просто се изпарява.
На масата удар трябва да бъдат топли или студени (ако така се предвижда рецепта) в общата купа, където тя се бутилира от стъкло с широко гърло от топло-устойчиви стъкло.
Това е този вид коктейли, който не се сервира заедно с основните ястия, а се използва като десерт. А сега да отидем директно към въпроса и да се запознаем с това, как се приготвя пунш и някои от неговите разновидности, например, коледа, плодов или мента.

Коледен пунш


Ние трябва:

  • 300 г бяло сухо вино;

  • захар - 1 супена;

  • лимон - 1 бр.;

  • портокал - 1 бр.;

  • бял ром - 0.5 супена;

  • консервирани плодове.


  • Нарязани на малки ивици кора от лимон и портокал, добре търкайте я със захар, а след това залейте с литър вряла вода. В резултат на маса выжимаем лимонов сок, изсипва се всичко ром и оставете за три часа да се влеят в затворен капак съд. След изтичането на времето се филтрира бульон и добавете там греяно вино, сок от портокал и плодове. Даваме изстине, поставяме за няколко часа в хладилника и сервирайте студено.

    Плодов пунш на коняка


    Ние трябва:

  • ракия - 125 мл;

  • ябълков сок - 1 л;

  • ябълка - 1 бр;

  • захар.


  • Загрява ракия до температура 80-90°, добавете сок от ябълка, отново доведе до положената температура, добавя се захарта и внимателно се разбърква. Напитката се охлажда и се изсипва в стаканам, в който се втурва скилидка ябълка.

    Ментов удар


    Ние трябва:

  • сухо червено вино - 200 г;

  • захарен сироп или мед - 25 г;

  • топла вода - 125 г;

  • лимон - 1 бр.;

  • мента - 2 стръка;

  • канела, карамфил.


  • Боже, очисти от лимон кора, выжимаем сок и смесете го със захарен сироп. В получената смес добавете мента, след това на ситно кора от лимон и се движи от съобщаването му на същите, разбъркайте.

    След това попълнете подправките и се налива червено вино, зад него - топла вода, разбърква се и се слага на котлона подогреться до температура от 70°. Ментов удар се сервира горещо в малки чаши.
    Интересен по темата
    Рецепта за греяно вино в домашни условия
    Рецепта за греяно вино в домашни условия
    Начин на приготвяне на домашен греяно вино: согревайся вкусно Запознайте се с рецепта за греяно вино в домашни условия, който ще е истинска
    Как да се готви кафе турку
    Как да се готви кафе турку
    Как да се готви кафе турку: истинската жизненост За да приготвите кафе турку е необходимо спазването на основните условия. Общи препоръки и
    Как да щербет в домашни условия
    Как да щербет в домашни условия
    Как да щербет в домашни условия: източна прохлада Щербет - това е лек, деликатен, освежаващ десерт, което прилича на сладолед. Да се готви
    Отвара от брезов сок със стафиди: 5 рецепти
    Отвара от брезов сок със стафиди: 5 рецепти
    Рецепта за квас от брезов сок и стафиди: най-добрата напитка на лятото Бреза квас със стафиди - един от най-полезните безалкохолни
    Как да се вари компот от замразени плодове: 3 рецепти
    Как да се вари компот от замразени плодове: 3 рецепти
    Рецепта за компот от замразени плодове: витаминное освежение Микс от замразени плодове - невероятно вкусна напитка. Който рецепта да изберете,