» » Как да готвя яхния от свинско месо: 3 рецепти
  • (14-01-2015, 11:24)   
  •   0   
  •  1820 
Обичаш мач сочно месо с най-различни продукти? Тогава яхния със свинско месо - точно това, което ти трябва. Това ястие дава възможност за представянето на нови, понякога дори и на необичайни на пръв поглед вкусови комбинации. Как да готвя яхния от свинско месо по различни начини, описани в тази статия.

Съдържанието на
  • Яхния с тиква

  • Рагу със зеленчуци

  • Яхния в римски стил


  • Яхния с тиква


    Как да готвя яхния от свинско месо: 3 рецепти

    Съставки:

  • 1 кг свинско месо без кости.

  • 300 мл пилешки бульон.

  • 1 кг тиква.

  • 300 г черен пипер.

  • 300 г царевица. Сладка, консервирани царевица добре се съчетава с тиква.

  • 5 супена лъжица. л. рафинирано масло.

  • 2 чесночных скилидки.

  • 4 супени лъжици доматен сос. Може да се замени доматено пюре или сок, който трябва да поеме повече от 15-2 пъти.

  • 2 супени лъжици. л. брашно.

  • 2 глави лук.

  • Подправки. Изберете тези, които ви харесват повече.

  • Сол.

  • Черен пипер.


  • Начин на приготвяне:

    1. Месото, а след това изплакнете хладно и нарежь малки кусочкками. Подражь на масло до запържване от всички страни.

    2. С тиква свалете си кора, удали семена. Месото нарежь на кубчета. Протуши до омекване под капак, с малко сол и черен пипер.

    3. Лук нарежь на кубчета. Обжарь, докато той малко се зачервява.

    4. Чушки нарежь ивици и всыпь към лука. Там също всыпь кукурузку без сок и увисването чрез преса чесън. Смесете в и подержи на огън за 1-2 минути.

    5. Нататък всыпь брашното и се сложи доматен сос. Влей бульон. Доведи всички до кипене.

    6. Выложи в саксии с пържено месо, а върху него тиквата. След това выложи зеленчуци с бульон.

    7. Накрой саксии с капак и изпрати във фурната за 30 минути. Отопление выставь на 180 градуса. Готовото ястие може да се сервира в същите саксии, в които се готвят.









    Рагу със зеленчуци


    Как да готвя яхния от свинско месо: 3 рецепти

    Съставки:

  • 6 картофи.

  • 700 г свинско месо плът.

  • 2 глави лук.

  • 2 морковины.

  • 05 средно зеле.

  • 3 супени лъжици. л. доматено пюре (сос, сок).

  • 1 домат.

  • 4 чесночных скилидки.

  • 150 мл вода.

  • 50 г краве масло.

  • 7 зърна черен пипер.

  • 2 дафинови листа.

  • Други подправки на вкус.

  • Сол.

  • Черен пипер.


  • Приготвя яхния със свинско месо:

    1. Свинско месо обжарь на масло до запържване, малко сол и черен пипер.

    2. Чесън ситно нарежь с нож.

    3. Картофи порежь на кубчета и обжарь до золотистости, заедно с чесъна.

    4. Пошинкуй зеле. Обжарь си, за да го леко размякла, с доматено пюре. Можете да се налива малко вода и притомить си.

    5. Лук нарежь на кубчета, обжарь до полупрозрачен.

    6. Моркови трите ренде. Всыпь към лука, обжаривай до омекване.

    7. Домати нарежь на кубчета. Добавете към лука и моркова, обжаривай 2-3 минути.

    8. Сега срещата на всички съставки. Влей към тях вода, сол, поперчи. Добавете и черния пипер.

    9. Трупове под капак 40 минути, при средно отопление. От време на време помешивай. 15 минути преди края на готвенето сложи дафинов лист.


    Яхния в римски стил


    Как да готвя яхния от свинско месо: 3 рецепти

    Съставки:

  • 800 г целулоза свински.

  • 1 стрък целина.

  • 3 морковины.

  • 2 глави лук.

  • 50 мл растително масло.

  • 450 г законсервированных домати. Купувайте консерви в собствен сос. Ако такива няма, може да се използва и домашни замаринованные или кисели домати, но без саламура.

  • 1 скилидка чесън.

  • 220 мл град марсала.

  • 300 г зелен консервированого грах.

  • 03 ч. л. розмарин.

  • 03 ч. л. мащерка.

  • Сол.

  • Черен пипер.


  • Начин на приготвяне:

    1. Месото нарежь на малки парченца. Обжарь до зарумянивания в масло.

    2. Целина, лук, моркови нарежь на малки кубчета.

    3. Една морковину нарежь на тънки ленти по протежение.

    4. Чесън ситно поруби с нож.

    5. Обжарь зеленчуци (с изключение на моркови на ивици) 5 минути.

    6. Влей вино, добавете месо, сол, подправки, нарязани на ситно домати със сок. Протуши 10 минути.

    7. Добавете нарязаните на ивици моркови. Спирала за 30 минути под капак. Ако течността е малко, може да добавите още чиста преварена вода.

    8. Всыпь грах без сок и протуши още 5 минути.


    Да се готви яхния със свинско месо може да бъде през цялата година, в края на краищата, за него са подходящи и свежи и консервирани зеленчуци. Здравословен ястие се получава яхния с добавянето на картофи. Любителите на зеленчуци може да се добави патладжан, домати, тиквички и т.н., да експериментираме и ти приятен апетит.

    Заедно с"Как да готвя яхния от свинско месо: 3 рецепти" също четат: