Всичко от света на
модата
» » Как се приготвя стек от свинско месо

Как се приготвя стек от свинско месо

15-01-2015, 08:29
2435
0
Сочен бифтек - истински кулинарен подарък за всеки фен на месото. Ако искаш организира празник на вкуса на любимата, задължително forex как се приготвя стек от свинско месо.

Съдържанието на
  • Рубленный бифтек с яйце

  • Прост естествен пържола

  • Бифтек във френски стил

  • Мексикански пържоли

  • Полезни съвети


  • Рубленный бифтек с яйце


    Как се приготвя стек от свинско месо

    Съставки:

  • Свинско месо - 400 гр.

  • Масло - 70 г (за пържене).

  • Лук - 2 броя.

  • Магданоз - 1 връзка.

  • Кокоши яйца - 7 броя.

  • Сол.

  • Черен пипер.


  • Начин на приготвяне:

    1. Свинско месо наруби нож колкото е възможно по-малки. Може да пропуснете месо, кайма, но това вече ще бъде значително отклонение от традиционната рецепта.

    2. Една глава лук и покроши нож колкото е възможно по-малки.

    3. Втората глава лук, смачкани на кръгчета с дебелина 5-6 мм.

    4. Срещата на свинско месо, ситно покрошенную глава лук, едно яйце, добавете сол и черен пипер. Всички внимателно смесете в. Обвива получената маса се в найлоново фолио и леко отбей.

    5. Сформируй от месо, кръгли пържоли (под формата на биточков). Обжаривай ги от двете страни в масло, докато те не е покрита с златисто коричка.

    6. Лук пръстени обжарь в масло.

    7. Останалите яйца поджарь, оставяйки цял жълтък.

    8. При подаване на выложи в чиния пържола, на него кръгчета, отгоре е яйцето. Посыпь ситно нарязан магданоз. Можете да добавите и други подправки по ваш вкус.


    Прост естествен пържола


    Как се приготвя стек от свинско месо








    Съставки:

  • Свинско месо - 500 г.

  • Олио - 50 мл.

  • Сол - 1 чаена лъжичка (или колкото е необходимо, за решетка месо).

  • Черен пипер - 1 чаена лъжичка.


  • Начин на приготвяне:

    1. Месото измивайте от филми и сухожилията, нарежь на порции. Задължително нарезай през зърното.

    2. Обвива парчета в найлоново фолио и малко отбей.

    3. Обилно смажь месото от всички страни с растително масло, сол, поперчи.

    4. В предварително загрят тиган обжарь месо 20-30 секунди от двете страни. Огънят трябва да е силен.

    5. Уменьши отопление и обжаривай месо, 7-8 минути от всяка страна.


    Бифтек във френски стил


    Как се приготвя стек от свинско месо

    Съставки:

  • Свинско месо - 300 г.

  • Домати - 1 брой.

  • Яйце на пиле - 1 бр.

  • Лук - 1 брой.

  • Гъби - 50 г.

  • Сирене твърди сортове - 50 г.

  • Растително масло - 40 мл.

  • Гъста мазна заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.

  • Сол.

  • Черен пипер.


  • Начин на приготвяне:

    1. Гъби нарежь на филийки. Обжарь в растително масло, докато те са малко не потемнеют.

    2. Лук нарежь на половина пръстени. Обжарь в растително масло до золотистости.

    3. Домати нарежь на парчета. Удали бяла сърцевина.

    4. Сирене на трите глоба ренде.

    5. Свинско месо поруби нож колкото е възможно по-малки.

    6. Добави яйце, сол, черен пипер смесете в. Обвива кайма в найлоново фолио и малко отбей.

    7. Сформируй кръгли пържоли. Обжарь ги по 3-4 минути от всяка страна.

    8. Смажь бифштексты заквасена сметана. Отгоре выложи лук и гъби, след това домати. Запекай за 6-7 минути във фурната, предварително загрята до 200 градуса.

    9. Свалете си домати. Посыпь пържоли с настърган кашкавал. Изпрати във фурната за още 7-8 минути.

    10. Сирене выложи домати. Изключване на фурната за загряване и оставете пържоли потомиться под капак във фурната за около 7-8 минути.


    Мексикански пържоли


    Как се приготвя стек от свинско месо

    Съставки:

  • Свинско месо - 800 г.

  • Домати - 3 бр.

  • Чушки - 1 брой.

  • Лук - 1 брой.

  • Зелен лук - 2 броя.

  • Чесън - 4 скилидки.

  • Растително масло - 40 мл.

  • Сол.

  • Черен пипер.


  • Начин на приготвяне:

    1. Свинско месо нарежь през зърното на порции с дебелина 15-2 см. Леко отбей ги от двете страни.

    2. Лук нарежь една четвърт пръстени.

    3. Чесън нарежь нож помельче.

    4. От пипер удали семена, а след това изплакнете хладно, нарежь на ивици.

    5. Домати нарежь на филийки с дебелина 1-15 см

    6. Лук обжарь в растително масло до полупрозрачен.

    7. Добави чесън, сладък пипер. Протуши до омекване чушки.

    8. Добавете доматите и протуши още няколко минути, за да те малко размякли.

    9. Смажь на парчета месо, масло, сол и поперчи. Добре разогрей тиган и на силен огън обжаривай свинско месо 7-8 минути.

    10. Выложи месо в чиния, отгоре на него выложи зеленчуци. Посыпь ситно нарязан зелен лук.


    Полезни съвети


    Как се приготвя стек от свинско месо


    1. Искаш ли да се готви месото максимално вкусно? Тогава ето ви някои полезни съвети:

    2. За месото не се губи излишно сок ще уволни го в предварително нагрят тиган.

    3. Смята се, че най-вкусната пържола се получава от охладено месо, което не замораживалось. Ако използваш замразено месо, не забравяйте предварително да извадите от фризера, за да в началото на готвенето, то не е напълно разморозилось.

    4. Ако не си сигурен в качеството на месото, по-добре се пригответе пържола "с кръв", а е добре прожарь му от двете страни. В противен случай рискът да съсипе здравето си.


    Бифтек - едно от най-популярните месни ястия, като далеч не е най-трудното нещо в готвенето. Така че пригответе естествени и нарязан на пържоли, само не забравяй да следи за своята фигура.

    Интересен по темата
    Как да се готви баба картофи
    Как да се готви баба картофи
    Приготвяне на картофени седло: беларус кухня Беларус картофи баба - това е ястие, което дава възможност от по-простите съставки да се създаде
    Картофи в сметана на фурна
    Картофи в сметана на фурна
    Печени картофи със сметана: нежен вкус и сытность Картофи със сметана - просто перфектна комбинация от продукти. Благодарение на картофите
    Пуйка с картофи на фурна
    Пуйка с картофи на фурна
    Рецепти от пуйка с картофи: ароматно ястие от фурната За да се пече пуйка с картофи на фурна и не изсъхнат си, се изисква изкуство. Доказани
    Как да готвя картофи в саксии
    Как да готвя картофи в саксии
    Приготвяне на картофи в саксии: най-вкусно задушаване Картофи в саксии, може да се приготвя и за всеки ден, и по празници. И в вегетарианском,
    Задушено агнешко с картофи
    Задушено агнешко с картофи
    Като се изнеса агнешко с картофи: прасенце рецепти Няколко страхотни рецепти задушено агнешко месо, които със сигурност ще харесат дори
    Пица с кайма рецепта
    Пица с кайма рецепта
    Как да готвят пица с месо: съвети за домакини Мляно месо комбинируется с зеленчукови, гъбични пълнежи и всякакви колбасными изделия.
    Свинско печени на фурна с картофи: 6 рецепти
    Свинско печени на фурна с картофи: 6 рецепти
    Как се готви свинско с картофи на фурна: простота и сытность Още няколко лесни рецепти сытных и вкусни ястия в твоята кулинарна касичка. Месо и
    Как да пържоли: 7 рецепти
    Как да пържоли: 7 рецепти
    Приготвяне на пържоли: не само от месо Един от най-известните и популярни ястия от месо са пържоли. Но пържоли, можете да приготвите не само от
    Как да готвя яхния от свинско месо: 3 рецепти
    Как да готвя яхния от свинско месо: 3 рецепти
    Яхния със свинско месо: задушено разнообразие от Яхния - това е универсално ястие, защото му да се готви почти с нищо. Свинско месо (и друго