» » Как да се готви грахова супа с копченностями - готвене рецепта
  • (15-01-2015, 14:25)   
  •   0   
  •  714 
Искате да се научите как да готвя грахова супа с пушени меса, така че от него да се откъсне е невъзможно? В това ви помагат няколко пошаговых рецепти на това невероятно вкусно ястие и препоръки от най-добрите майстор-готвачи, като го направи още по-вкусно. Разбира се, това е първото ястие не е по-различно бързината и лекотата на приготвяне, но на вкус е крайния резултат ще си струва. Особено ако сте учтешь всички наши съвети.
Съдържанието на
  • Класически грахова супа с пушени меса

  • Грахова супа с пушена шунка и крутони

  • Как да се готви грахова супа с пушени меса: общи препоръки


  • Класически грахова супа с пушени меса


    Започва да прости, а след това, натрупване на опит, се опитва и да експериментирате с по-сложни рецепти. Така че, задавшись цел да се готви вкусна супа супа с пушени меса, започнете с класическата рецепта. В него няма никакви усложнения, че всички съставки са съвсем достъпни, както вече доказан на времето аромат ще зарадва и теб самата, и на всички в твоите домашни.
    Съставки:

  • вода: 4 литра;

  • свински пушени ребра: 500 гр;

  • големи гърди (може да се замени бекон) 300 г;

  • грах: 250 гр;

  • картофите: 700 гр;

  • лук лук: 150 гр;

  • моркови: 150 гр;

  • дафинов лист: 4 броя;

  • растително масло, сол, черен пипер, магданоз: на вкус.


  • Рецепта:








    1. Пушени ребра залей с вода и да туриш ги заври минути на четиридесет.

    2. Ребра донеси, остуди, освободи месото от костите, порежь ги на малки парченца и спусти обратно в бульона.

    3. Грах, а след това изплакнете хладно в студена вода да заври и добавете към месото в продължение на половин час.

    4. Лук смачкани.

    5. Моркови трите глоба ренде.

    6. Шунка (бекон) порежь на малки кубчета.

    7. В загрятото растително масло първо обжарь лук до меко състояние, след това добавете към него моркови и ще уволни ги до златисто-кафяво.

    8. В отделен тиган и вече без масло поджарь леко шунка.

    9. Картофи почисти, нарежь на кубчета или нарязани на кубчета, добавете го към ребрышкам и грах. Вари пет минути.

    10. След това добавете в тигана пържени шунка, сол и поперчи.

    11. След отправляй и поджарку от лук и моркови. Вариш всички до готовност на картофите.

    12. Дафинов супа добави две минути, докато омекнат.


    Знаейки, като компетентно и по всички правила приготвите класически грахова супа с пушени меса, ти винаги ще можеш да угодят на своите домашни отличен вкус на ароматно и наваристого супа на първото. Не забравяй, че гореща храна просто е необходима за нормалната работа на храносмилането. А ако се вземат предвид и всички полезни свойства от грах, това е ястие със сигурност ще заеме достойно място в храната на семейството ти.

    Грахова супа с пушена шунка и крутони


    Тъй като рецепти горохового супа с пушени меса доста, може да опитате да се готви още един, който ще бъде различен и нежен вкус се дължи на добавените в него тост. И още една съществена разлика от предишната рецепта: освен пушени ребра се препоръчва да се вземат още пушена филе и говеждо месо на косточке, а това е ще супата още повече чар.
    Съставки:

  • грах: 250 гр;

  • картофи: 250 гр;

  • лук: 2 глави;

  • пушено филе: 200 гр;

  • телешко на косточке: 700 г;

  • свински пушени ребра: 300 гр;

  • пушени гърди, 200 г;

  • оранжеви чушки: 1 брой

  • пшеничен хляб: 200 гр;

  • чесън: 4 скилидки;

  • моркови: 2 броя;

  • маслиново масло: 3 супени лъжици;

  • сол, подправки: по вкус.


  • Рецепта:

    1. Замочи грах.

    2. Да се сложи да ври месото.

    3. Една глава лук разрежь на четири филийки, една моркови порежь на големи парчета, добавете ги към варящемуся месо за по-голяма сытности бульон.

    4. Месото трябва да се готви не по-малко от два часа, през което време трябва непрекъснато да се pour прясна вода. На изхода от вас трябва да има два и половина литра на неподправен бульон.

    5. След като месото е готово, донеси бульон от лук и моркови, сбрось там накиснати грах и се вари още един час.

    6. Картофи почисти, нарежь на кубчета и спусти в супата. Вариш още петнадесет минути.

    7. Гърдите порежь на малки парченца, разделай ребра и добавете всичко това в супата да заври. На сол.

    8. Останалите лук и моркови порежь на ивици или смачкани, как ще ти е удобно.

    9. Кубчета нарежь черен пипер.

    10. Бейкън нарежь на тънки ивици и пожарь в тиган без мазнина.

    11. Минути след пет до грудинке добави лук и моркови, пассируй ги за 10 минути и добавляй в супата. След това супата може да се изключва след петнадесет минути.

    12. Хляб порежь на кубчета. В горещо олио първо, добавете нарязания на ситно чесън, а след това поджарь на него тост.

    13. Преди сервиране супата присыпь ситно нарязан билки.


    Такава грахова супа ще се хареса дори и на децата, които по принцип супи не се обичат. Така че осваивай и включва в менюто си е вкусно, наваристое ястие.

    Как да се готви грахова супа с пушени меса: общи препоръки


    А за да ти грахова супата се оказа още по-вкусни и отлично, имайте предвид няколко малки трикове от професионалисти-готвачи, които знаят в този смисъл. Спазвайки тези прости съвети, ще можеш готви грахова супа с пушени меса, които всички единодушно признават за най-добрият ти ястие и истински кулинарни шедьовър.
    Тъй като основната съставка на това ястие е грах, много е важно да бъдем в състояние да се готви правилно точно го . От това ще зависи от общия вкус на ястието. Най-добре купи натрошен грах, който не се нуждае от предварително накисване: с него мороки по-малко. Ако в твоето разположение, се оказа обикновен грах, замочи го в студена вода за около три часа (най-малко), а през това време непрекъснато i водата. А още по-добре да го оставя да набъбне във вода за цяла нощ.
    Грахова супа с пушени меса да са няколко пъти по-вкусни, ако ти си подашь към него препечени филийки, крекери домашно приготвени или крутони.
    За да супа е по-наваристым, използвайте за приготвянето му не само пушени ребра, но и други месни продукти.
    Месото за този горохового супа-добре заври, както следва. Дай му го да заври, повари след това за 5 минути, а след това водата слей и добави чист вряща вода. Така вкус ще се окаже по-леко.
    Знаят как да готвят грахова супа с пушени меса, можеш да зарадва гостите и домашните винаги свеж, страстен, наваристым първият, който и глад утолит, и ще донесе истинско удоволствие истински вкус.