Всичко от света на
модата
» » Как да се готви гулаш от свинско месо

Как да се готви гулаш от свинско месо

15-01-2015, 14:48
2978
0
Гулаш от свинско месо обичат много за наваристость и хранителност: той бързо утолява глада за дълъг период от време и е ненадминат вкус. Промяна на неговото подаване на маса с различни гарнитури, можеш да осигури семейството си винаги оригинална второто за обяд или вечеря. Ако сте готови да научите как да се готви гулаш от свинско месо, най-бързо и вкусно, тук ще намерите най-добрите рецепти на това ястие с различни съставки. Всеки от тях по своему добър и лесен за приготвяне.

Съдържанието на
  • Гулаш от свинско месо с картофи

  • Гулаш от свинско месо с гъби

  • Общи съвети и трикове за приготвяне на гуляша


  • Гулаш от свинско месо с картофи


    Как да се готви гулаш от свинско месо

    Свинско месо в много страни смятат за прекалено тлъсто месо и не бърза да го включи в различни видове ястия. За руснаците е истинско удоволствие, и гулаш от свинско месо има много по-голяма популярност. Ако това ястие сдобрить още и картофи, ще се окаже, най-вече на традиционно руско ястие, от което никой няма да се откаже. Как да се готви това най-гулаш от свинско месо с картофите, че всички пръсти облизали?
    Съставки:

  • свинско месо: 400 гр;

  • картофи: 3 парчета среден размер;

  • лук: 2 глави;

  • българският червен пипер: 2 броя;

  • чесън: 3 скилидки;

  • масло: 50 гр;

  • вода: половин чаша;

  • смлян червен пипер и кимион, сол: на вкус.


  • Рецепта:

    1. Месото, а след това изплакнете хладно, обсуши и порежь на доста големи парчета.

    2. Растопи масло.

    3. Лук нарежь на ивици и обжарь в предварително загрятото масло до омекване.

    4. Черен пипер нарежь на ивици и добавете към лука.

    5. Разбърква обжарку, добавете в нея подправки и сол.

    6. Чесън трите глоба ренде.

    7. Месо и чесън добави към печене, влей има също вода и спирала за около половин час на слаб огън.

    8. Картофи най-добре нарязани на дебели клинове и се добавя към основната маса.

    9. След 20 минути ястието е готово.









    Подготвили един път със собствените си ръце гулаш от свинско месо с картофи, ти със сигурност ще се върне към тази рецепта отново и отново, защото ще могат да оценят абсолютно всичко. Искате разнообразие - можеш да пробвам втория вариант свински гуляша - с гъби.

    Гулаш от свинско месо с гъби


    Как да се готви гулаш от свинско месо

    За всички любители на гъби има много оригинална рецепта гуляша от свинско месо с гъби, който по своите вкусови качества и хранително също не отстъпва на останалите вариации гуляша. Опитай я готвя по наша рецепта, и ти сама удивишься този деликатни и доста необичаен вкус.
    Съставки:

  • свинско месо: 600 гр;

  • пресни гъби: 500 гр;

  • лук-шалот: 2 глави лук;

  • крем: 200 мл;

  • на зеленчуков бульон: 400 мл;

  • на прах, червен пипер, сол, черен пипер, подправки (магданоз), растително масло за пържене: на вкус;

  • светъл загуститель сос: 3 супени лъжици;

  • лимонов сок 1 чаена лъжица.


  • Рецепта:

    1. Нарежь свинското месо в а-ла-карт, основен размер парчета.

    2. Гъби почисти, а след това изплакнете хладно и разрежь на половинки.

    3. Ситно порежь лук.

    4. Парчета месо обжарь на олио от всички страни.

    5. Выложи ги от тигана и от всички страни поперчи и сол.

    6. В същия тиган обжарь гъбите заедно с лука.

    7. След 10 минути в същия тиган може да се добави месо, наливаме бульон и сметаната.

    8. След завиране добавете в получената смес загуститель сос.

    9. Добавете подправки - яхния е готова!


    Гъби винаги придават на месото специфичен вкус, целящ да им покаже цялата си прелест. Гулаш усилва тази способност на гъби, така че едва ли някой ще може да остане безразличен към приготовленному теб ястие. А тя да е още по-вкусни, вземете бележка за нашите малки кулинарни трикове.

    Общи съвети и трикове за приготвяне на гуляша


    Как да се готви гулаш от свинско месо


    Можете да си приготвите свински гулаш в точно съответствие с рецептата, но не се получи така вкус, който се очаква. За тези разочарования избягат от теб страна, задължително имайте предвид при подготовката на гуляша следните точки.

    1. Много обичам гулаш с камъни, и това, разбира се, не е забранено, но класически гулаш се приготвя от свински изрезки, без костилка (сочно филе се превръща в идеална възможност за всеки гуляша) и с минимални мастни слоеве: важно е самото месо, а не на мазнини, съдържащи се в него!

    2. Ако повече Ви харесва говеждо месо - може да готви гулаш от говеждо месо .

    3. За да гулаш се оказа още по-вкусно и насыщеннее, преди печене на парчета месо обваляй ги пшенично брашно, но вече след като ти си ги обработват подправки.

    4. Много вкусна ще се окаже, гулаш, ако маслото в рецептата да се замени със свински разтопено мас.

    5. Заедно с лук обжарку може да добавите малко настърган на груби ренде моркови: тя ще даде ястие златист цвят и по-мек вкус.

    6. Гулаш давай на масата, предварително след като изпълни го със ситно нарязани магданоз и копър: не забравяйте, че месо и подправки - две неразделни съставка.

    7. А ето за това, за да подчертая, в гуляше вкус на картофи или гъби, добавете в ястието преди да сервирате, малко заквасена сметана.

    8. Ако сте подготвили яхния от свинско с картофи, гарнитура сервирайте не е задължително: това ястие ще бъде много приличат на гъста супа, и ти домакинства ще бъдат запълнени им и без допълнителни кулинарни изкушения.

    9. А ето гулаш от свинско месо с гъби ще бъде двойно по-вкусни, ако като гарнитура към него да подаде широколенточную юфка.


    Сега ти знаеш как да се готви гулаш от свинско месо, не само с картофите, но и с гъби. Непременно опитайте и двете рецепта с оглед на общите съвети и препоръки: и в двата случая вашите домашни расцелуют теб по двете бузи за прекрасен, отличен, прекрасен вечеря (или обяд).
    Интересен по темата
    Какво да готвя за вечеря от свинско месо?
    Какво да готвя за вечеря от свинско месо?
    Какво да готвя за вечеря от свинско месо? Повечето домакини сигурни - ако искаш да се готви вкусна вечеря, без да се прибягва до кулинарни
    Салати привличам
    Салати привличам
    Салати привличам: най-добрата селекция от рецепти Понякога е много необходимо е да се подготви някакъв лека и хранителна салата привличам, но в
    Гулаш от говеждо месо със сос - готварски приготволения
    Гулаш от говеждо месо със сос - готварски приготволения
    Гулаш от говеждо месо със сос: рецепти На всички ни е позната неповторим вкус гуляша със сос от детството с картофено или оризов гарнитура.
    Как да се готви грахова супа с копченностями - готвене рецепта
    Как да се готви грахова супа с копченностями - готвене рецепта
    Как да се готви грахова супа с пушена шунка? Искате да се научите как да готвя грахова супа с пушени меса, така че от него да се откъсне е
    Как да се готви баба картофи
    Как да се готви баба картофи
    Приготвяне на картофени седло: беларус кухня Беларус картофи баба - това е ястие, което дава възможност от по-простите съставки да се създаде
    Картофи в сметана на фурна
    Картофи в сметана на фурна
    Печени картофи със сметана: нежен вкус и сытность Картофи със сметана - просто перфектна комбинация от продукти. Благодарение на картофите
    Как да готвя картофи в саксии
    Как да готвя картофи в саксии
    Приготвяне на картофи в саксии: най-вкусно задушаване Картофи в саксии, може да се приготвя и за всеки ден, и по празници. И в вегетарианском,
    Как се приготвя стек от свинско месо
    Как се приготвя стек от свинско месо
    Как да приготвят пържола от свинско месо: сочно парче месо Добре прожаренный пържола или бифтек с кръв - и в двата случая е месо ястие е
    Как да готвя яхния от свинско месо: 3 рецепти
    Как да готвя яхния от свинско месо: 3 рецепти
    Яхния със свинско месо: задушено разнообразие от Яхния - това е универсално ястие, защото му да се готви почти с нищо. Свинско месо (и друго