» » Какво да готвя за вечеря от свинско месо?
  • (15-01-2015, 16:13)   
  •   0   
  •  986 
Какво да готвя за вечеря от свинско месо?
Повечето домакини сигурни - ако искаш да се готви вкусна вечеря, без да се прибягва до кулинарни изыскам, пригответе свинско месо. Основното предимство на това месо - приятен вкус и невероятна нежност. Освен това свинското месо е доста питателна и дълго наситени мастни киселини. Какво се приготвя от свинско месо за вечеря? Възможностите са доста много. Цитирам най-простите и вкусни ястия.

Свинско с кисели ябълки


Какво да готвя за вечеря от свинско месо?

Вкусно и оригинално ястие - свинско с кисели ябълки - ще ви помогне да изненада най-взискателните гости. За приготвяне на това ястие ще ви трябва 500 гр. свинско месо, две кисели ябълки средни (най-добре е да са зелени), 2 малки глави лук, подправки (черен пипер, горчица, сол) и растително масло. Ред на действие е следния:

  • първото нещо, нарежете лука на тънки кръгчета и се разстила в тава. Сложете на бавен огън;

  • почистете ябълките, отстранете сърцевината и нарязани на малки филийки и се поставя в тиган с лук. Покрийте с капак, оставете да се тушиться, докато изготвяме свинско месо (около 10-15 минути);

  • свинско месо, измити и нарязани на филийки, с дебелина не повече от един сантиметър. В краен случай - един и половина. Ритъм специална колотушкой;

  • черен пипер, сол месото, разтривайте с горчица (подправки могат да се заменят с други по желание). Поставете месото в тенджерата. Може да се вземе същата купа, където се подготвяха ябълки и лук;

  • свинското месо се запържва за около 8 минути от всяка страна, след това се разстила върху чиния. Ако не сте сигурни, че месото е стигнало до готовност, задръжте го за малко под капака.









  • Всички съставки са готови, остава само сложете ги в чиния. Най-добре е да подадете ястие порционно - сложете свинското месо в чинии и отгоре покрийте ябълките с лук.

    Свинско месо с картофи с майонеза


    За това ястие ще ви трябва един килограм свинско месо, половин килограм картофи, три големи глави лук, пакетче майонеза и подправки. Начин на приготвяне на свинско месо с майонеза може да отнеме известно време, но изразходвани минути и си заслужава. Приготвяне започнете с нарязването на зеленчуци:

  • лук чисти, измиване, нарязани на тънки кръгчета, също нарязани на почищенный и измити картофи;

  • месо, нарязани на парчета, с ширина 1-2 см и внимателно да отвърне на удара;

  • вземете тавичка за печене или намажете с масло и се разстила на дъното на половината картофи;

  • сол, черен пипер на първия слой, след което се разстила втората - свинско месо;

  • на върха на свинско месо, което също може да се сол и черен пипер (а е възможно всяко парче отделно настържете подправки), се разстила слой от лук, а след това - още един слой картофи;

  • намажете картофите с майонеза и се слага във фурната за 40 минути.


  • Ястие е най-добре сервирайте порционно изложени на малки парчета импровизирани гювечи на чинии. Украсете свинско месо с билки.

    Свинско месо печена във фолио с картофи и гъби


    Какво да готвя за вечеря от свинско месо?

    Крехко месо свинско месо е отличен за това, да се печем го във фолио. За това ястие ще се нуждаят от около 500 г свинско филе, толкова картофи, гъби (най - добре-пресни, но ако и други варианти не са кисели, също са подходящи), две глави лук, подправки. Готви ястието е доста проста:

  • почистете и нарежете на дебели плочи гъби. Ако сте приели мариновани гъби, те трябва да се изплаква;

  • нарежете месото на тънки филийки и се отблъскват със специален чук, за да победи;

  • картофи и лук почистете, измийте, нарязани на кръгчета;

  • месо, разтривайте със сол и подправки, се разстила върху парче фолио;

  • на върха на месо първо, гъби, след това лук, след това картофи;

  • увийте дизайн в алуминиево фолио и се разстила върху хартия за печене;

  • когато всички порции са готови, сложете хартия за печене във фурната за един час.


  • Преди да подадете ястието на масата, гарнирайте го със зелен лук и магданоз. Може да се подаде до него доматен сос.

    Свинско с ориз - пилаф от свинско месо


    Какво да готвя за вечеря от свинско месо?

    Много хора вярват, че един истински пилаф може да се приготви само в родината си. Но съвременните домакини с това не са съгласни. Пилаф не само може да се приготви у дома, но и за промяна на рецепта по своему. Например, да се направи ризото със свинско месо.
    За това ястие ще ви трябва половин килограм свинско месо, килограм ориз, 4 глави лук, 4 моркова и скилидка чесън. Също така моля да бъде подправки за ориз: червен и черен пипер, зирой, берберис, куркума и сол. Когато всичко е готово, се пристъпи към създаване на ястия:

  • лук, моркови и месо нарежете на малки парченца;

  • вземете тиган с дебело дъно и запържете там лук в големи количества растително масло, 2-4 минути (когато лука стане златист), лежеше там и също месо и моркови. Оставете да къкри 5-7 минути;

  • поставете в тенджера подправки (около 1 супена лъжица от всеки вид), изсипва се в съд с вода така, че тя скрила месо. Оставяме на слаб огън за 40 минути;

  • добавете в тигана добре измити ориз (неуредица импровизиран пилаф не е необходимо);

  • изсипва се в чиния с малко вода, така че тя скрила фигура. Оставете да ври до готовност - фигура трябва да се поглъщат с вода;

  • сложете в центъра на готовия пилаф скилидка чесън, пробива пилаф с дървена пръчка и се оставя за още 20 минути.


  • Обърнете внимание - фигура не може да се бърка, докато пилаф не бъде напълно готов. Но след като ястие сварилось, го раздвижи и вече в перемешанном формата се сервира на масата.
    Независимо от това, какво точно се готви, не забравяйте, че свинско месо - това е деликатесное ястие, което означава, че спокойно може да се подаде на празник или като гости. Свинско месо може да се подава заедно с хубаво вино или да бъде мезе за бира. Ами, ако искате, за всеки ден у вас е празнична - обръщай свинско месо в диетата си.